Інтенсивне забарвлення жовтку надає каротин – провітамін А, який птахи отримують із їжею. Якщо курка регулярно отримує натуральні та корисні компоненти, то й серцевина яйця буде пофарбована в насичений колір. Насамперед це яскраво забарвлені продукти: морква, гарбуз, кукурудза, пшоно, буряк і так далі.
Що впливає на колір жовтка курячого яйця?
Інтенсивний колір жовтку надають каротиноїди. Каротиноїди широко поширені в тваринному та рослинному світі, вони забарвлюють деякі овочі та фрукти у відтінки від жовтого до оранжево-червоного кольору. Чим більше курка отримує з кормом цих яскравих речовин, тим більш насиченим виходить колір жовтка.
Що потрібно давати курям, щоб вони несли яйця?
Найбільший відсоток у раціоні курей узимку припадає на зернові культури: кукурудзу, пшеницю чи ячмінь. Перед годуванням зерно слід подрібнити. Волога мішанка взимку має становити близько 30% всього корму. Мішанку зазвичай варять із кількох видів крупи, картоплі та риб'ячого жиру.