Слід включити до раціону овочі, фрукти, нежирне м'ясо та рибу. Як напої найкраще підійдуть киселі, компоти, неміцно заварений чай або трав'яний настій, свіжі соки. Важливо дотримуватися повністю дієти без солі.
Які страви можна готувати після інсульту?
Корисні після інсульту:
- риба (нежирна) та різні морепродукти;
- пісне м'ясо, птах;
- яєчний білок;
- рослинні олії;
- молочні продукти зниженої жирності;
- сухофрукти та горіхи;
- страви із цільних круп (каші, гарніри);
- свіжі фрукти, стиглі ягоди;
Які продукти не можна їсти при інсульті?
Також існує список продуктів, які не рекомендується вживати людям, які перенесли інсульт, до них відносять: здобну випічку, надмірно солодку та солону їжу, жирні та смажені продукти, майонез, соуси, міцні чаї та каву.