Чим для серцево-судинної системи корисні жирні кислоти миня: нормалізують рівень холестерину; видаляють холестеринові бляшки на стінках судин; запобігають розвитку ішемічної хвороби серця та атеросклерозу.
Чим корисний минь для людини?
У цій рибі міститься багато солей калію, кальцію, натрію та магнію, є також фосфор, селен, цинк, фтор, йод, залізо, марганець, мідь. З вітамінів у цій рибі найбільше найбільш швидко витрачаються нашим організмом – А, Е, D та групи В.
Коли не можна їсти печінку миня?
Протипоказання до вживання миня (печінки) Не слід вживати печінка миня, якщо є алергічні реакції на рибні продукти, хвороби печінки та жовчного міхура.