У них містяться залізо, фосфор, вітаміни А, Д, С, Е та вітаміни групи В. Використовують волоський горіх і в народній та традиційній медицині. Грецькі горіхи покращують роботу мозку, підвищують імунітет, знижують ймовірність розвитку деяких видів онкологічних захворювань та допомагають при діабеті..
Чому не можна садити волоський горіх поряд з будинком?
Волоський горіх – велике дерево з потужною кореневою системою. Розростаючись, його коріння може зашкодити фундамент будинку. А крона волоського горіха настільки широка, що будинок постійно перебуватиме в тіні, і на даху почне розвиватися мох.. Це дерево рекомендується садити не ближче ніж за вісім метрів від будівлі.
Що вирізняє горіхове дерево?
Дослідження показали, що волоський горіх виділяє у ґрунт токсичний фенол нафталінового ряду – юглон (juglone), який пригнічує розвиток інших рослин і згодом губить їх. Таким чином, дерево знищує конкурентів у боротьбі за поживні речовини.