Проте в будь-якому рибному бульйоні містяться вітаміни РР, Н, С, В, Е, а також мінерали: йод, кальцій, натрій, калій, фтор, цинк, фосфор та залізо. Бульйон рекомендують приймати при зниженому імунітеті, адже він легко засвоюється та підтримує організм.
Який суп найкорисніше?
Популярна думка, що найкорисніший суп. сочевичний. Нібито в ньому є 12 амінокислот, рослинні білки, сочевиця здатна зміцнити імунітет, стимулює обмін речовин, містить менше жиру, ніж інші бобові, а клітковина у складі сочевиці знижує почуття голоду та покращує травлення.
Чи можна пити рибний бульйон?
Обережно слід підходити до вживання бульйону людям похилого віку, так як реакції їхнього організму можуть бути непередбачуваними. При хронічних захворюваннях печінки та нирок вживати рибний бульйон не рекомендується. При їжі потрібно бути обережними, так як Існує ризик випадково поперхнутися кісточкою або плавцем.