Чим корисний курячі хрящі Вітамін В5 бере участь у білковому, жировому, вуглеводному обміні, обміні холестерину, синтезі ряду гормонів, гемоглобіну, сприяє всмоктуванню амінокислот та цукрів у кишечнику, підтримує функцію кори надниркових залоз. Недолік пантотенової кислоти може призвести до ураження шкіри та слизових.
Чому корисно їсти хрящі?
Свинячі хрящі містять білки – будівельний матеріал для клітин людського організму. У їх складі є колаген, що благотворно впливає на стан шкіри, нігтів і волосся, що запобігає дерматозам і будь-яким проблемам, пов'язаним із сухістю шкірних покривів.
Чи можна їсти хрящі?
Хрящі – продукт корисний, він справді здатний приносити певну користь при артритах та інших захворюваннях: знімається запалення, біль зменшується. Вживати продукт потрібно у вареному вигляді, найвідоміша страва, приготовлена з хрящів – холодець, його можна і потрібно їсти раз чи два на тиждень.