У цих грибах дуже багато вітамінів групи В та вітаміну Д. Також містяться в муері амінокислоти, фосфор, кальцій, калій. Він ідеально підходить для дієтичного харчування, оскільки допомагає знизити вагу, насичуючи при цьому організм усіма потрібними мікроелементами, що запобігає авітамінозу.
Чим корисні китайські гриби?
Гриб шиїтаке містить вітаміни (А, D, С, групи В), корисні мікроелементи, амінокислоти, жирні кислоти та полісахариди. У складі цих грибів виявили навіть коензим Q10. У складі грибів шиїтаке міститься велика кількість вітамінів, виявлено багато тіаміну, рибофлавіну, ніацину, біотину.
Чим корисна китайська деревина?
Їх використовують як тонізуючий продукт. У ньому міститься нікотинова кислота, яка регулює окисно-відновні процеси в організмі. В склад грибів входять полісахариди, амінокислоти. Гриби багаті на залізо, фосфор, а також мають речовини, необхідні для зміцнення імунітету.