Що можна їсти під час гострого панкреатиту?
Список дозволених продуктів:
| Крупа (гречка, вівсянка, рис, манка) | Крупу необхідно варити на воді, з подальшим додаванням молока та невеликої кількості вершкового масла. |
|---|---|
| риба | У їжу допускається біла річкова риба, виготовлена на пару. |
| яйце | Допускає приготування парового омлету з 1 курячого яйця або 3 перепелиних яєць. |
Що не можна їсти при гострому панкреатиті?
Важливо повністю відмовитися від жирної їжі, здоби, смаженої риби, сала, сметани, солоних та копчених страв, маринадів, цибулі, часнику, редьки, алкогольних напоїв. Рекомендована дієта при панкреатиті у гострій формі повинна дотримуватися від шести місяців до року.