Що нейтралізує дріжджі?
Щодо висока концентрація солі нейтралізує дріжджі. Сіль додають наприкінці, коли в тесті вже є всі інгредієнти. Тоді її процентний зміст невеликий, і дріжджам це не завадить.
Що буде, якщо дріжджі потраплять в організм?
Розмножуючись у організмі з величезною швидкістю, дріжджові грибки пожирають корисну мікрофлору шлунково-кишкового тракту і є своєрідним “троянським конем”, що сприяє проникненню всіх патогенних мікроорганізмів у клітини травного тракту, а потім у кров та в організм в цілому.