Фунчоза із зелених бобів є гарною заміною звичайних макаронів і в ній немає глютену, який небезпечний для алергіків.. Скляна локшина корисна для людей похилого віку, тому що є продуктом довголіття.
Чи можна їсти Фунчозу під час дієти?
У локшини досить висока калорійність – 320 ккал. Але при варінні фунчоза сильно набухає. Виходить, що 100 г готового продукту міститься всього 90 ккал. Можна приготувати фунчозу з овочами без попередньої термічної обробки, що зменшить калорійність страви та зробить її дієтичнішою..
Чи можна їсти Фунчозу як макарони?
Фунчоза чудово вбирає смаки та запахи, тому вона підходить як чудовий гарнір для будь-яких продуктів. Навіть мала кількість спецій яскраво відтінять смак страви, зробленої на основі фунчози. Фунчоза вживається в супах та салатах, чудово гармонує з рибою, м'ясом (особливо з курячим) та овочами.