Сталося це у бенедиктинському монастирі Овільї. Легенда свідчить, що 4 серпня 1693 року чернець і винороб
Будинок П'єр Періньйон
Dom Pérignon (укр. Дім Періньйон) марка шампанського преміум-класу французького виробника Moët et Chandon. Названа на честь ченця-бенедиктинця П'єра Періньйона, який нібито винайшов метод шампанізації для виробництва ігристих вин.
https://ua.wikipedia.org › wiki › Dom_Pérignon
Dom Pérignon – Вікіпедія
продемонстрував настоятелю монастиря свій витвір: біле вино з тонким ароматом, просочене дрібними бульбашками газу, що лоскочуть небо.Коли вигадали перше шампанське?
| Шампанське | |
|---|---|
| Дата заснування / створення / виникнення | 1936 |
| Названо на честь | Шампань |
| Держава | Франція |
| Країна походження | Франція |
Хто і коли вигадав шампанське?
Існує легенда, що в 1668 французький монах-бенедиктинець П'єр Періньйон з абатства Отвільєр винайшов цей напій у Шампані. Насправді він покращив технологію виробництва: відкрив секрет купажування, поєднав соки різних сортів винограду.