Водяника (вона ж вороника та шикша) росте в північних областях Росії, а також в Андах, на Вогняній Землі та Фолклендських островах. У неї чорні з сизим нальотом ягоди, які дозрівають у серпні-вересні і залишаються на гілках до весни.
Де росте Вороника?
Водяника, або Вороніка, або Шикша (лат. Émpetrum) – рід вічнозелених низькорослих чагарників сімейства Верескові (Ericaceae) з листям, схожим на хвоїнки, і непоказними квітками; широко поширені у Північній півкулі, також зустрічаються у Південній Америці.Похожі
Чи можна їсти Вороніку?
Як це є З вороники готують мармелад, желе, повидло, варення, джеми, пастилу, вино та соки, начинки для пирогів. Її додають у соуси до м'яса та риби, кладуть у сир, кефір, смузі, заморожують, сушать.