Чи можна їсти зіпсовану рибу?
Фахівці стверджують, що Вживати несвіжу рибу дуже небезпечно. І той, хто вважає, що отруєння, наприклад, солоною рибою неможливе, глибоко помиляється. Цей продукт у зіпсованому вигляді несе таку ж небезпеку, як й інші види риб. Найчастіше зустрічається паралітична форма отруєння рибою.
Як зрозуміти що риба почала псуватися?
Якщо продукт пожовк, посинів або покрився плямами, поспішіть його позбутися. Коли риба починає псуватися, м'ясо втрачає свою пружність. Якщо сумніваєтеся у свіжості шматка риби, що лежить в холодильнику, натисніть на нього пальцем. Риба відновила форму – отже, ще не зіпсувалася.