Як можна використовувати сир рікотту?
Рікотта – чудова альтернатива сиру. Сирники, запіканки, чізкейки із цим сиром «зазвучать» по-новому і порадують вас своїм ніжним смаком. Додайте в рикотту терті трави, спеції, прянощі та сміливо можна намазувати сир на хліб замість олії.
Як і з чим їдять сир Рікотта?
Так як Рікотта за консистенцією більше схожа на сир, то її можна їсти як самостійну страву. Дуже смачно поєднувати її з медом, горіхами, шоколадною крихтою та фруктами. Цей сир має дуже низьку жирність, тому можна вважати його дієтичним продуктом.