І рис, і гречка – злакові культури, в яких містяться корисні мікроелементи та вітаміни. Але обсяг цієї користі помітно відрізняється. Наприклад, у 100 грамах гречки магнію вчетверо більше, ніж у рисі, а цинку — вдвічі більше. Гречка багатша на калій майже в чотири рази (в порівнянні з рисом).11 черв. 2020р.
Що корисно для шлунка гречка чи рис?
Також для людей з гастритом або виразкою корисний рис у вареному вигляді – він обволікає стінки шлунка і знижує кислотність ШКТ. А гречана крупа зміцнює нервову систему та допомагає знизити стрес.
Що жирніше за рис чи гречку?
Якщо порівнювати ці крупи, то гречка – менш поживна, ніж рис. Тому тим, хто худне, не варто відмовлятися від його вживання. Калорійність цих зернових культур приблизно однакова, а простіший склад рису дозволить з'їсти його більше на день.