Ряжанка набагато корисніше молока та кефіру, якщо її приготували за правильною рецептурою з топленого молока Дослідники підтвердили вміст у ній великої кількості корисних бактерій.19 черв. 2017р.
Що краще засвоюється кефір чи ряжанка?
Завдяки цьому ряжанка легше засвоюється і вважається дієтичним продуктом порівняно з кефіром.
Як ряжанка впливає на шлунок?
Ряжанка добре впливає на роботу шлунка та травної системи в цілому. Регулярне споживання ряженки нормалізує роботу нирок. Споживання невеликої кількості ряженки перед їжею допомагає відновити кислотно-лужний баланс. Ряжанка містить бактерії, які допомагають розщеплювати їжу та покращують її засвоювання.