Ряжанка набагато корисніша за молоко і кефір, якщо її приготували за правильною рецептурою з топленого молока. Дослідники підтвердили вміст у ній великої кількості корисних бактерій. У багатьох випадках, зазначили російські вчені, ряженка є гарною альтернативою іншим молочнокислим продуктам.19 черв. 2017р.
Що краще пити кефір чи кисле молоко?
Тому кисле молоко і кефір-це різні, хоча і схожі продукти. На організм вони діють по-різному. Кефір допомагає засвоєнню кальцію, знижує холестерин, корисний для зору. Простокваша підвищує кислотність, корисна при атеросклерозі, захворюваннях печінки, допомагає схуднути..
Що краще засвоюється кефір чи ряжанка?
Завдяки цьому ряжанка легше засвоюється і вважається дієтичним продуктом порівняно з кефіром.