Ідеальний варіант – гречка, бурий рис, пшоно, ячна і перлова крупа, а також їх поєднання. Від манки, кукурудзяної крупи, білого рису доведеться відмовитись – вони надто швидко підвищують рівень цукру в крові. Вівсяну кашу готуємо тільки з вівса грубого помелу, який потрібно варити не менше 7 хвилин. 2022 р.
Яка каша найкорисніша при цукровому діабеті?
Каші, дозволені при цукровому діабеті 2 типи, можна варити з круп наступних зернових рослин:
- ячменю (перлову, ячну);
- вівса (вівсяну, геркулес);
- гречки (гречану);
- проса (пшоняну).
Що можна їсти без обмежень при цукровому діабеті?
| Вид дозволеного продукту | Продукти |
|---|---|
| Молочні продукти | Нежирне молоко, сир, кисломолочні продукти, трохи сиру з низьким відсотком жирності |
| Крупи | Соя, квасоля, горох, сочевиця, гречана, вівсяна, перлова, зрідка макарони |
| М'ясо та риба | Нежирні яловичина, індичка, курка, кролик, білі види риби |