Яка риба краща за скумбрію чи оселедець?
За складом оселедець дуже наближений до скумбрії. Якщо говорити про інші корисні речовини, то ця риба здатна виділяти нікотинову кислоту. Ще оселедець багатий на вітамін Е, калій і сірку. Завдяки поліненасиченим жирам оселедець може унікальним чином допомагати регулювати рівень холестерину в крові.
Де більше омега-3 оселедці чи скумбрія?
Наприклад, практично всі оселедцеві риби (оселедець, сардини, івасі, кілька і т. д.), та й співвідношення омега-3 до омега-6 у них хороше. А чемпіоном із недорогих риб є скумбрія, в ній омега-3 може бути в три з лишком рази більше, ніж у сьомзі.