У чому різниця між журавлиною та брусницею?
Брусниця дозріває раніше журавлини, її ягоди можна збирати наприкінці серпня, а ось урожай журавлини дозріває у вересні чи на початку жовтня. Нерідко на болотах вже лежить сніг, коли дозріває журавлина. На смак ягоди журавлини кисліші і гірчать, а брусниця набагато солодше і ніжніше.
Яка користь від брусниці та журавлини?
Корисні речовини: вітаміни С, РР, К, В1, В2, безліч органічних кислот, мікро- та макроелементів, флавоноїди, цукру, пектинові, барвники, азотисті, дубильні речовини, фітонциди.