Що добре поєднується з куркою?
З куркою гарні кукурудза, броколі, білокачанна та цвітна капуста. За нормами дієтології кукурудза поєднується з м'ясом курки, а кукурудзяна крупа – ні. З крупи підійде гречка (можна додати свіжих томатів). Рис та інші крохмалисті крупи не рекомендовані, але подібні поєднання прийняті у багатьох кухнях світу.
Як позбутися гормонів у курці?
На думку експерта, найдієвіший спосіб позбавити курку від гормонів та антибіотиків — це вимочування у спеціальному розчині, маринаді або мінеральній воді.