Духова шафа (духовка) являє собою теплоізольований муфель, в якому за допомогою нагрівачів автоматично або вручну підтримується необхідна робоча температура, необхідна для приготування (випікання). Конструкція шафи залежить від джерела енергії, що використовується.
У чому різниця між духовкою і духовкою?
Духовка є частиною плити і невіддільна від її варильної поверхні, а сучасна духова шафа, навпаки, від неї незалежна., і тому його можна вбудувати в кухонні меблі. При цьому автономна варильна панель може бути розташована будь-де – навіть на іншому кінці кухні.
Куди можна ставити у духовку?
Які каструлі підходять для духовки?
- Чавун. Казанок або каструля для запікання з чавуну – надійна ємність, що підходить для використання при високих температурах. …
- Кераміка. Матеріал відомий з давніх-давен. …
- Жароміцне скло.