Виправити пересолену їжу можна, додавши трохи кислоти, чи то лимонний сік, винний оцет чи інші кислі продукти. Зрозуміло, сіль нікуди не подінеться, але кислота допоможе замаскувати її, додавши у вашу страву ще один вимір смаку.2 Гру. 2019 р.
Як прибрати зайву сіль?
Що робити, якщо ви пересолили їжу
- Додати сиру картопля У процесі готування він вбере в себе солону рідину. …
- Додати більше зелені, а потім прибрати її з страви Петрушка та інша зелень з листям добре вбирає сіль.
- Додати трохи кислоти.
- Додати солодощі
Як прибрати зайву сіль із сирого м'яса?
Пересолене блюдо з м'яса, риби, а також надто солоний соус допоможе врятувати додавання кислого продукту – лимонної кислоти, оцту чи гірчиці. Однак будьте обережні – додавайте кислоту по краплі, щоб зовсім не зіпсувати і так зіпсоване сіллю страва.