У чому відмінність галет та крекерів?
Порівняно з крекерами, вміст жиру та цукру в галетах менший. Є навіть рецептури дієтичних галет взагалі без жиру та цукру. Деякі споживачі замінюють галетами хліб. Для виробництва крекерів застосовується борошно вищого та 1 гатунку.
Чому печиво називається крекером?
Вважається що крекери походять від галет: існує легенда, що в 1801 не дуже вмілий пекар на ім'я Джозайя Бект перетримав галети в печі, і вийшли печива при розламуванні видавали хрускіт, через що новий продукт отримав назву від англ. crack – "тріщати".