Як потрібно їсти яйце?
З погляду корисності варені та запечені яйця краще, оскільки у страві не з'являються трансжири та зайві калорії. Якщо яйце круто приготоване неправильно, воно буде погано перетравлюватися організмом. Після їжі можливе здуття, вирування та дискомфорт у кишечнику.
Які бувають види яєчні?
Яєчня – страва, що готується на сковороді з розбитих яєць. У російській мові різняться яєчня-глазунья, в якій жовток повинен по можливості залишитися цілим, і яєчня-бовтунка, в якій яйця перемішуються. Яєчня-балакунка, до якої додається молоко або інша рідина, називається омлет.