Що додати в сир, щоб він не був кислим?
Щоб позбавитися кислинки в сирі, можна додати в сир мед або цукор. Добре прибере кислий смак сиру нежирне молоко, яке в рівних пропорціях слід змішати з продуктом і залишити на 1 годину при кімнатній температурі.
Чому сир виходить дуже дрібним?
Якщо сир вийшов дрібнозернистої структури, значить Вам продали сепароване молоко.