У промисловому синтезі таурину вихідною речовиною є етаноламін – Продукт великотоннажного органічного синтезу.
Як роблять таурін?
Таурін утворюється в організмі шляхом ферментативного окислення цистеїну з подальшим переходом цієї кислоти в гіпотаурин. Основними джерелами для утворення таурину є сірковмісні амінокислоти та вітамін B6. Потрапляючи в шлунково-кишковий тракт (ЖКТ), таурин починає розпадатися до неорганічних сульфідів.
Що таке таурін простими словами?
Таурін – це замінна амінокислота, що міститься у внутрішньоклітинних депо скелетних та гладких м'язів, міокарді, лімфоцитах, а також у нервовій, очній та інших тканинах організму. Вона також циркулює в крові і присутня в жовчі людини та ссавців.