Що можна використати замість сухарів?
Панірувальні сухарі при випіканні можна замінити борошном, манкою, кукурудзяною крупою, чіпсами, солоними крекерами, горіхами, кукурудзяними чи вівсяними пластівцями. Вибирайте ту заміну, яка вам найбільше подобається.
Що робити, якщо немає панірувальних сухарів для котлет?
Обвалювати котлети можна й у крохмалі. Підходять для панірування кунжут і лляне насіння. Манка і будь-які пластівці як панірування навіть покращать смак страви. Варіант для нелінивих – терта картопля, запечена в духовці.