Олія волоського горіха використовують при приготуванні соусів і як заправки для салатів.. Рекомендується використовувати це масло в холодних соусах, тому що при нагріванні воно може трохи гірчити.
Для чого можна застосовувати олію волоського горіха?
Олія волоського горіха служить натуральним джерелом кислот Омега-3 та Омега-6, які відповідають серед іншого за очищення крові від «поганого» холестерину. Регулярне вживання грецької олії стане чудовим внеском у загальну профілактику ішемії, гіпертензії, атеросклерозу та інших проблем серцево-судинної системи.
Як можна використовувати горіхову олію?
Добре горіхова олія відтіняє смак морепродуктів, а також вже готових запеченого м'яса та картоплі. Його використовують при приготуванні супів та пасти.. Важливо додавати масло після того, як страва буде готова. Відмінно поєднується олія горіха з холодними соусами.