Як варити каву у турці з кришкою?
Заповніть фільтр до країв кава та встановіть на моку; Приєднайте верхню частину моки до нижньої; Поставте кавоварку на плиту та закрийте кришку; Пройде пара хвилин, і у верхньому резервуарі моки буде накопичуватися готовий кава.
Чи потрібно заважати каву під час варіння у турці?
Одні стверджують, що заважати не потрібно — так не вдасться досягти рівної кількості пінки у кожній чашці. Інші, більш байдужі до пінки, вдаються до перемішування – це справа смаку. Якщо заважати все ж таки хочеться, робити це слід лише на завершальному етапі приготування.