Огірки кладуть у поліетилен, накривають вологою марлею, сам пакет не закривають. Запаковані таким чином плоди можуть зберегтися свіжими близько 10 днів. Загорнувши кожен огірок у паперовий рушник (серветку) і поклавши їх у целофановий пакет, можна огірки зберегти свіжими на термін до 2 тижнів. 2022 р.
Як зберегти огірки свіжими до Нового року?
У глиняний посуд шарами покладіть огірки, пересипаючи їх добре промитим висушеним піском. Щільно закрийте кришкою та приберіть на зберігання у прохолодне приміщення (льох або підвал). Якщо є можливість, то закопайте ємність у погребі у землю. За твердженням авторів методу, прикопані огірки зберігаються довше.
Як довше зберегти свіжі огірки та помідори?
Щоб овочі довше залишалися свіжими, вони повинні бути не зіпсованими, пружними, сухими та чистими. У ящику з регулюванням рівня вологості помідори та огірки можуть зберігатися до одного тижня без найменшої втрати смаку та порушення вітамінного складу.