Як варити куряче стегно для бульйону?
Покроковий рецепт приготування:
- Промийте курячі стегенця під холодною водою.
- Влийте в каструлю літр води і покладіть у неї стегна. Поставте каструлю на сильний вогонь. …
- Очистіть цибулю та моркву, додайте овочі до стегон.
- Посолити і поперчити бульйон, варити приблизно 30 хвилин.
Як смачно зварити курячі стегна?
У каструлі закип'ятіть воду. Акуратно покладіть стегнапереконайтеся, що вони повністю покриті. Після повторного закипання посоліть і поперчіть по смаку, за бажанням додайте інші спеції і цілу цибулину з морквою. Варіть на невеликому вогні та забирайте піну, яка утворюється на поверхні.