Як правильно варити вареники з картоплею?
Вареники потрібно варити в підсоленій окропі або в пароварці. Для того щоб вареники не злиплися їх потрібно занурювати у воду по одному. Киплячу воду можна розмішати ложкою, щоб вона утворила кругообіг, а вже потім опускати в неї вареники. Після того як вареники випливли їх потрібно поварити 5-10 хвилин.
Що означає слово Лівер?
Лівер (англ. liver – печінка) – узагальнюючу назву м'якотних субпродуктів. Лівер йде на приготування паштетів та ліверних ковбас. До складу лівера входять серце, печінка, нирки, діафрагма та трахея в їхньому природному поєднанні.