Як правильно заморозити овочі?
Роблять це зазвичай у пластикових пакетах, попередньо помивши овочі та порізавши їх на шматочки. Заморожувати краще невеликими порціями, щоб потім було зручно діставати та готувати. Також можна заморозити і різні ягоди. Їх зручно використовувати для приготування морсів та компотів.
Чи можна давати дитині заморожені овочі?
Можна, але слід пам'ятати, що тих корисних властивостей, які ми очікуємо при шоковому заморожуванні, при заморожуванні в умовах побутового холодильника не буде.