Який кут заточування сокири для м'яса?
Вага та ширина леза сокири роблять його відмінним інструментом для обробки великої худоби. Заточення в 45 градусів дозволяє рубати кістку без побоювання сколів та заминів на ріжучій кромці.
Яке заточування має бути у сокири?
Покладіть сокиру у воду на кілька годин, дерево розмокне і збільшиться в об'ємі – сокира міцно триматиметься на сокирі і не зіскочить під час роботи. Універсальний кут заточування сокири має становити 25 градусів.