У якому вигляді краще їсти тунця?
Для зменшення кількості вільних радикалів в організмі, схуднення, зниження рівня холестерину не варто їсти рибу смаженою або копченою. Користь організму принесе варений тунець, що додається в салати та пасти. Для приготування покладіть рибу в киплячу воду на 10 хвилин, посоліть та додайте лавровий лист.
Чи можна їсти тунця у сирому вигляді?
Тунця використовують у їжу з давніх часів і донині. Широко використовується і в європейській та в азіатській кухнях. Його їдять сирим у вигляді карпаччо – Вишуканої закуски з тонко нарізаного м'яса, збризканого оливковою олією та лимонним соком.