Як зварити варення з малини?
Як приготувати:
- Засинати малину цукром, чергуючи: склянка малини – склянка цукру. Залишити на 3-4 години до появи соку.
- Сік злити у велику каструлю. Варити 10-15 хвилин. …
- У сироп додати малину, перемішати, довести до кипіння. …
- Готове гаряче малинове варення розлити за стерилізованими банками.
Скільки варити джем із малини?
Варити малиновий джем на дуже повільному вогні 15-20 хвилин. Довго варити не треба. Пінку, що утворилася, зібрати шумівкою. Зняти каструлю з вогню, дати ягідній масі трохи охолонути.