Як дізнатися чи є у продукті глутамат натрію?
Як не дивно, у деяких продуктах так багато глутамату – що його стає видно неозброєним поглядом. Так наприклад, у сирі Пармезан – глутамат утворює білі вкраплення. Білі крапки це і є глутамат натрію! Білі крапки це і є глутамат натрію!
Що таке глутамат натрію чи шкідливий він?
може спровокувати появу алергічних реакцій; може підвищуватися тиск, порушуватися робота нирок та серця; чутливим людям до цієї речовини може ставати погано; їжа, у якій присутній Глутамат найчастіше немає нічого корисного.