Як приготувати качку, щоб вона не була жорсткою?
Як підготувати качку до запікання Якщо купили заморожену тушку, обов'язково розморозьте її. У холодильнику птах вагою 2 кг відтає приблизно добу. Якщо хочете впоратися за 3 години, покладіть качку в каструлю з холодною водою. Важливо міняти воду кожні півгодини та стежити, щоб вона залишалася холодною.
Якою стороною загорнути качку у фольгу?
Висновок Неважливо, якою стороною використовувати фольгу – це ніяк не позначається на її властивостях.