Як швидко зробити малосольні огірки?
Покладіть до огіркам у пакет нарізані кріп та часник, всипте сіль та цукор, покладете перець. Я раніше ніколи не клала в малосольні огірки цукор, а дарма, він надає особливої нотки готовій страві. Зауважте пакет, залишивши в ньому багато повітря. Добре потрясіть його з боку на бік, щоб усі продукти перемішалися.
Скільки мають стояти малосольні огірки в теплі?
Розсолом, що кипить, залийте підготовлені огірки в банку. Накрийте її чистим рушником і залиште в теплому місці (кімнатної температури буде цілком достатньо). Наступного дня хрумкі малосольні огірки будуть готові. За бажанням їх можна закатати.