Як можна швидко зварити перлову крупу?
Після замочіть перловку – покладете в каструлю і залийте прохолодною водою так, щоб вона була на пару сантиметрів вище рівня перлівки. Залишіть на пару годин або навіть на ніч. Завдяки замочування каша звариться швидше і вийде ще смачніше.
Скільки варити перловку в супі без замочування?
Як варити перловку в каструлі? Вода повинна злегка кипіти. Замочена крупа звариться приблизно за 40 хвилин. Перловка без замочування буде готова мінімум через 1 годину.