Чи можна загустити крем шоколадом?
Заварний крем при варінні можна загустити крохмалем. Розвести в невеликій кількості холодної води та підмішати у суміш. Після остигання – вершковим маслом. Ще практично будь-який крем можна загустити білим розтопленим шоколадом, або гірким для шоколадного крему.
Як зробити крем із какао?
- Підготуйте інгредієнти.
- З'єднайте у мисці какао, цукор та борошно.
- Тонким цівком додайте молоко, перемішуючи вміст.
- На середньому вогні доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Зніміть з вогню, трохи охолодіть і додайте олію. Перемішайте до однорідності.
- Повністю охолодіть та використовуйте як начинку або декор.