Просто запечатайте курку в герметичний пакет і зануріть її в холодну воду. Ви можете використовувати раковину чи велику миску. Важливо тримати курку при температурі нижче 4 °С – для запобігання розмноженню бактерій. Змінюйте воду кожні 20-30 хв., щоб вона постійно була якомога холоднішою.22 лют. 2022 р.
Скільки розморожувати курячі стегна?
Кожні 500 г птиці повинні розморожуватися щонайменше 5 годин у холодильнику. Коли курка розморожується, вона стає м'якою, без кристалів льоду в порожнині. Зберігати розморожену курку у холодильнику рекомендується не більше 48 годин при температурі від +4 до +7.
Як швидко розморозити м'ясо за 5 хвилин?
Отже, щоб швидко розморозити крижаний стейк, потрібно в одну каструлю покласти м'ясо, але в неї зверху поставити другу каструлю. У верхню каструлю (та без м'яса) налийте теплої води. Через 5-10 хвилин м'ясо помітно розмерзне.