Скільки часу потрібно запікати свинину в духовці?
Необхідно запікати у рукаві свинину 30 – 40 хвилин за нормальної температури 180-200°. Рекомендуємо додати до м'яса різні овочі.
Як приготувати м'ясо в духовці, щоб воно було соковитим?
Щоб м'ясо вийшло м'яким та соковитим, використовуйте маринад. Для свинини відмінно підходить гірчиця та мед, зі спецій – базилік, часник, хмелі-сунелі. Яловичина чудово поєднується з кисло-солодкими соусами та прованськими травами. Використовуйте керамічні форми або інший жаростійкий посуд.