Чому у мене не виходить шарлотка?
Як ви могли зрозуміти, перша причина чому шарлотка не піднімається слабо збиті яйця. Навіть якщо ми додамо розпушувач до борошна, якщо яйця збиті слабо, шарлотка не підніметься, якщо яйця збиті слабо.
Чи можна спекти шарлотку в скляному посуді?
Досвідчені господині можуть успішно спекти шарлотку в чавунній сковороді чи будь-якій іншій формі, чи то скляна, силіконова чи залізна..