Як зварити макарони так, щоб вони не злиплися?
До закипання макарони потрібно кілька разів добре перемішати. Після закипання дрібні макарони варять 6 хвилин, а великі або довгі – 8-9 хвилин. Відкиньте макарони на друшляк та промийте гарячою проточною водою. Не варто промивати їх холодною водою – через перепад температури вони швидко злипнуться.
Що додавати у воду при варінні макаронів?
У каструлю при варінні макаронів не слід додавати масло, щоб вони не злипалися. А ось після приготування в гарячу пасту варто додати трохи якісного вершкового чи оливкової олії.