Як стати вегетаріанцем із чого почати?
Як стати вегетаріанцем (і не зірватися): 5 важливих кроків
- Не змінюйте дієту різко.
- Відмовтеся від усіх видів м'яса.
- Поступово виключайте з раціону рибу.
- Залишіть у раціоні улюблені продукти.
- Зробіть меню різноманітним
Що буде, якщо я стану вегетаріанцем?
Загальновизнаними вадами вегетаріанського харчування вважаються дефіцит амінокислот, заліза, цинку, кальцію, вітамінів D і В12, поліненасичених Омега-3 жирних кислот, харчових волокон. Крім того, рослинний білок має малий амінокислотний склад і гірше засвоюється організмом.