Як закатати пивну банку?
Спочатку банку заповнюють СО2, щоб вичавити з неї повітря. Потім пиво наливається із звичайного крана, зверху кладеться кришка і надійно закочується.. Такі банки для розливу в пабі, а не на заводі називаються кроулерами. Наливати пиво в бляшанку навіть простіше, ніж у пляшку.
Навіщо проколювати банку пива?
Коли банку відкривають, тиск у ній падає, бульбашки збільшуються і піднімаються на поверхню, забираючи дорогоцінне пиво. За словами прихильників теорії, постукування змушує бульбашки зміститися з «боків» до верхньої частини банки, де вони не виштовхуватимуть пиво при розтині банки.