Чим можна замінити даси?
Чим можна замінити бульйон даси? — Як відомо, основою місо-супу є рибний бульйон дасі та паста місо. Рибний бульйон готують із стружки тунця (боніто), анчоусів та ламінарії. Рецепти, що радять замінити пасту місо на соєвий соус, а даси – рибним соусом, довіри не викликали
Як розвести бульйон Даші?
Спосіб приготування: одну чайну ложку бульйону розвести на 250 мл. теплої води. Використовується для приготування супів (включаючи традиційний японський суп місо) і як основа для різноманітних страв.