Як смачно приготувати картоплю на сковороді?
Розігріти в сковороді масло|мастило| і засипати картоплю. Нечасто перемішувати. Смажити до рум'яної скоринки, без кришки. Картопля повинна просмажитись повністю, стати золотистою зверху та м'якою всередині.
Як зробити, щоб картопля не прилипала до сковорідки?
щоб смажену картоплю не прилипав, не варто класти в сковороду мокрі шматочки; якщо нарізати картоплю однаковими за розміром скибочками, то вона просмажиться рівномірно; якщо олія в сковороді попередньо не розігріти, то смажену картоплю прилипатиме.